YUMURTA PATLICAN( EGGPLANT-SOLANUM MELONGEA)

  Meyveleri yumurtayı andıran ilginç bir bitki. Önce beyaz olan meyveler olgunlaşma sürecinde sarı renge dönüşüyor.  Diğer patlıcanlar gibi tek yıllık. 70 cm civarında boylanıyor. Tohumları şubat ayından itibaren mayısa kadar ekilebiliyor.  Aşırı suyu sevmiyor, düzenli olarak yeterince sulanmalı. Ben çevremde yetiştirildiğini görmedim. Bu yıl tohum olarak edindim. Yazın yetiştirebilirsem bloğumda tecrübemi ve fotoğraflarımı paylaşırım. 

Yumurta patlıcanının macunu yapılıyor

  Kıbrıs'ta bol bol bulunuyormuş. Hatta burada patlıcan macunu yapılıyormuş ve çok lezzetliymiş. Bu patlıcanın da diğer patlıcanlar gibi dolmasından, kızartmasına yemeği yapılıyor. Ancak bol çekirdekli olduğu için çekirdeklerinin iyice temizlenmesi gerekiyor.

  

Yumurta patlıcanının yemeği de yapılıyor

   Hindistan'da yüzyıllardır diyabet 
tedavisinde kullanılıyor. Köklerinden de astım için faydalanılıyor.

  Bitki güneşi çok seviyor. Dondan ise kesinlikle korunması gerekiyor. Dolayısıyla havalar ısındığı zaman bahçelerde yerini almalı. Etrafında yabancı bitki bulunmasından hoşlanmıyor. Bol güneş ve yeterli su ile hem çiçek hem sebze olarak değerlendirebileceğimiz bu bitkiyi kolaylıkla yetiştirebiliriz.